SMAAKMUSEUM GHG ROTTERDAM

HET SMAAKMUSEUM IN HET GROOT HANDELSGEBOUW ROTTERDAM.

Op zaterdag 14 en zondag 15 oktober zal Kunstenaar (en Creative Chef) Jasper Udink ten Cate een unieke lunch serveren vanuit het rondreizende Smaakmuseum.

In samenwerking met toonaangevende en bijzondere locaties organiseert Creative Chef Studio pop-up lunches, waarbij we de gasten een uniek samengesteld menu voorschotelen. Een menu dat het verhaal vertelt van bijzondere eetbare gewassen uit Nederland.

Het Smaakmuseum maakt unieke tentoonstellingen die geproefd kunnen worden. Oude plantenrassen, oude kooktechnieken en oude bereidingswijzen: we verzamelen een collectie van smaken, niet om te bekijken, maar om te proeven! De hoofdcollectie van het museum is de tuin waar oude variëteiten vanaf 1850 tot heden naast elkaar groeien. Deze ingrediënten laten ons proeven en beleven hoe het eten vroeger heeft gesmaakt. Het is het startpunt van onze filosofie.

Het Smaakmuseum is een interactief en rondreizend museum in Nederland. Het verbindt heden en verleden door te streven naar meer bewustwording over écht eten, échte smaak, échte eetculturen en biodiversiteit.

Een bijzondere lunch op een iconische plek in Rotterdam, het Groot Handelsgebouw!