Lente Workshop

Vier & Verwerk de Lente - Workshop in Stadstuin Kweekland
De lente is het seizoen van vernieuwing en groei. Dit is het perfecte moment om weer naar buiten te gaan, creatief aan de slag te gaan en te leren hoe je de eerste producten van dit seizoen kunt verwerken.
Wat kun je verwachten:
Rondleiding door de tuin: Tijdens een rondleiding door de stadstuin vertellen we je wat er nu al groeit en bloeit. We leren je welke natuurproducten je kunt eten en hoe je ze kunt verwerken. De magnolia, als symbool van het begin van de lente, bloeit volop en we gaan daar een heerlijke magnolia-siroop van maken! Ook gaan we op zoek naar eetbaar onkruid in de tuin, zoals zevenblad, brandnetel en warmoes, die we gebruiken om een heerlijke pesto te maken. Daar heb je bovendien de rest van je tuinseizoen ook nog wat aan! ;)
Proeven en verwerken: Na het verzamelen gaan we aan de slag. Je leert hoe je magnolia-siroop maakt, die een delicate, bloemige smaak heeft, perfect voor in je thee of als verfrissende limonade. We laten je ook zien hoe je deze siroop kunt gebruiken om een unieke magnolia-kombucha te maken! Daarnaast maken we een pittige wildpluk-pesto. We verwerken ook daslook tot een geurige olie die je kunt gebruiken voor het bereiden van gerechten of als dressing.
Gezellige sfeer en nieuwe kennis: Geniet van de lente in de natuur, ontmoet gelijkgestemde mensen en kom tot rust in de prachtige omgeving van Stadstuin Kweekland. Deze workshop is geschikt voor iedereen, van de beginnende tuinier tot de ervaren kok. Alles wat je nodig hebt, is een nieuwsgierige geest en zin om te leren.