Leer de basis van het fermentatieproces dat zuurdesem heet.
Aan de hand van de handleiding 'How To Desem' leer je stapsgewijs zelf goed gelukt zuurdesembrood maken en leer je meer over het gebruik van wilde gisten.
Vind uit welke tips & tricks je kunt toepassen voor extra luchtig en knapperig brood dat je in eigen keuken kunt bakken.
Je ontvangt bij deelname aan de workshop een starterspakket met hierin een verse starter, voeding, een kant-en-klare broodmix en de handleiding inclusief receptuur.
Minimaal aantal deelnemers 8 personen // maximaal aantal deelnemers 12 personen.
Inbegrepen is een proeverij met funcky dips.
Vechtclub XL