Het Ketelhuis nodigt je graag uit op het eerste wijndiner sinds chefkok Bert Van Gennip het roer overnam. De avond draait om de wijnen van Domaine Kirrenbourg. Deze wijnen worden gekenmerkt door een grote diepte en veel mineraliteit. Mede dankzij de keus voor Pinot Noir en Riesling druiven behoren de wijnen tot het beste van wat je in de Elzas kunt drinken. Door de combinatie van een natuurlijke aanpak, wijngaarden met historie en deskundige wijnmakers is Domain Kirrenbourg in alle opzichten een rijzende ster. We hebben het over een ultramodern wijnhuis, gelegen tussen 2 van de beste grand crus van de Elzas, in de heuvels van Schlossberg en Brand, gekenmerkt door een granieten bodem. Sinds meer dan tien jaar zet het Domein Kirrenbourg zich in voor een visie van zuivere en natuurlijke wijnbouw.
We serveren een 6-gangen diner, vergezeld van 8 prachtige wijnen, water en koffie voor € 99 per persoon.
********************************
Het Ketelhuis is pleased to invite you to its first wine dinner since chef Bert Van Gennip took over the helm. The evening revolves around the wines of Domaine Kirrenbourg. These wines are characterised by great depth and a lot of minerality. Thanks in part to the choice for Pinot Noir and Riesling grapes, the wines are among the best you can drink in Alsace. The combination of a natural approach, vineyards with history and expert winemakers, makes Domain Kirrenbourg a rising star in every respect. We are talking about an ultra-modern winery, situated between two of the best grand crus of Alsace, in the hills of Schlossberg and Brand, characterised by granite soil. For more than ten years, the Domaine Kirrenbourg has been committed to a vision of pure and natural viticulture.
We serve a 6-course dinner accompanied by 8 beautiful wines, water and coffee for € 99 per person.
Ketelhuis StrijpS - Bovenruimte