Leer de basis van het fermentatieproces dat zuurdesem heet.
Aan de hand van de handleiding 'How To Desem' leer je stapsgewijs zelf goed gelukt zuurdesembrood maken. Vind uit welke tips & tricks je kunt toepassen voor extra luchtig en knapperig brood dat je in eigen keuken kunt bakken.
Je ontvangt bij deelname aan de workshop een starterspakket met hierin een actieve starter, voeding, een kant-en-klare broodmix en de handleiding inclusief receptuur. De broodlunch tussen de middag wordt voor je verzorgd.
Minimaal aantal deelnemers 6 personen // maximaal aantal deelnemers 10 personen.
Kaffeetaria